Jan. 14th, 2017

sspr: (Паук С.В.)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] sokol_ff в Безопасность. Как гнать виски и оставаться живым.
Прежде чем начать рассказывать об оборудовании для дистилляции, проведу обычный для производства инструктаж по безопасности.

25.jpg

Когда с позиции опытного и заслуженного производителя вискаря и всякого оборудования для дистилляции смотришь на то, чем и как гонят обычные самогонщики, невольно на языке вертятся слова: Бог любит дураков и алкоголиков.
Ничем другим объяснить, что каждый день не взрываются и не выгорают квартиры и дома самогонщиков, вместе с владельцами, при нашем то нынешнем распространении домашнего винокурения - невозможно.

Чаще всего гонят на газу, в бидонах и флягах, без намёка на встроенные группы безопасности, с периодически отключающимся водопроводом и не герметичными стыками тонких холодильников, по которым прорывается спиртовой пар.

Вот, реальные фото аппаратов на которых гонят дистиллят наши коллеги


img_20151009_170842.jpg

img_20150217_102123.jpg

img_20141101_173138.jpg


Спиртовые пары очень горючи и взрывоопасны, особенно опасна перегонка вблизи открытого пламени, но, об этом мало кто задумывается, считая домашнее винокурение невинным увлечением. Оттого распространены такие конструкции, когда непонятно на чём стоящие части аппарата связаны друг с другом тонкими шлангами прямо над горящей газовой плитой

img_20141022_090403.jpg

Самым лёгким итогом неприятностей такой дистилляции является лёгкий пожар на кухне


27.jpg


К тяжёлым последствиям можно отнести такие - взрыв аппарата с ожёгами 70% тела стоявшего рядом самогонщика


28.jpg


Изготовление дистиллятов - взрослое и опасное увлечение. Ответственность, соответственно, полностью лежит на самом самогонщике.

Несколько простых правил ТБ, которые, как известно, пишутся кровью:

Относитесь совершенно серьёзно к такому увлечению, как дистилляция.
Процесс изготовления отдельно, процесс потребления отдельно. Тысячи человек пострадали спьяну, неадекватно оценивая свои действия, под влиянием спиртного.
Используйте оборудование сделанное профессионально. Даже мелочь вроде неправильно соединённых проводов может привести к аварийной ситуации.
Стоит использовать оборудование приспособленное для нагрева электричеством, а не газом. Ещё лучше - нагрев паром.
Не храните и не оставляйте ёмкости со спиртным вблизи любых источников нагрева и огня.
Исключите из оборудования любые стеклянные комплектующие.
Пройдите инструктаж, а лучше мастер-класс у опытного и ответственного дистиллятора, перед самостоятельной работой.
Начните с небольших аппаратов и малого объёма дистиллята, чтобы набить шишки, а не потерять всё от жадности.

Продолжение следует. Следующая часть: Оборудование.
Напоминаю - полностью все записи по теме виски будут делаться в журнале
http://i-do-whiskey.livejournal.com/1132.html
Здесь скоро опять будут публиковаться записи только на военную тематику.

Profile

sspr: (Default)
Сергей Валентинович Паук

July 2017

S M T W T F S
      1
2 34 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16 17 18 19 20 21 22
23 242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios